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Carnitina: para que sirve, donde se encuentra y como se integra correctamente

La carnitina es un aminoácido presente en alimentos proteicos especialmente de origen animal, útil para deportistas y por su nivel energético, pero también muy útil en caso de anemia, resistencia a la insulina e infertilidad.

Allí carnitina es un aminoácidos que podemos integrar a través de los alimentos o que nuestro cuerpo puede producir independientemente de la trimetil-lisina. Esta molécula soluble en agua es de fundamental importancia para nuestro metabolismo. En particular, la carnitina forma parte de muchas reacciones diferentes gracias a su capacidad para unirse y, por tanto, transferir grupos acilo.

Allí carnitina y el carnitina aciltransferasa participan, en particular, en el proceso de beta oxidación de los ácidos grasos y en el metabolismo de los azúcares, aumentando también la tolerancia a la glucosa.

Se ha estimado que alrededor de 300 mg de carnitina por kg de peso corporal están presentes en el cuerpo humano. En su mayor parte, esta molécula se encuentra intracelularmente, en forma libre o en forma de ésteres de acil-carnitina, especialmente en el hígado y los músculos.

Generalmente, alrededor del 75% de la carnitina que necesitamos se puede obtener mediante una nutrición adecuada. A diferencia de los complementos alimenticios, de hecho, la carnitina presente en los alimentos parece estar mucho más biodisponible. Veamos ahora para qué se usa la carnitina y cuales son sus funciones.

¿Para qué se utiliza la carnitina? Propiedades y funciones

Allí carnitina se ha utilizado durante muchos años tanto en el deporte, para mejorar el rendimiento, como en diversas condiciones patológicas como anemia, hemodiálisis, resistencia a la insulina, obesidad, alto estrés oxidativo en caso de infertilidad, etc. En la continuación de este párrafo queremos mostrarte los principales tu usas carnitina y su más importante propiedad.

✓ Producción de energía

Allí carnitina, después de una primera reacción que tiene lugar en citosol, tiene la función de ligar los ácidos grasos y transportarlos al interior de la mitocondria, el orgánulo donde se produce la oxidación de los ácidos grasos y que es el paso por el que nuestro organismo es capaz de obtener energía de los lípidos. El resultado, por tanto, es una mejora en la eficiencia de los procesos producción de energía corporal.

✓ Resistencia a la insulina y metabolismo del azúcar

L ‘resistencia a la insulina es una condición que está ligada no solo a la patología diabética, sino a la obesidad y al síndrome metabólico, situaciones todas que pueden impactar negativamente en la calidad de vida del paciente. L ‘uso de carnitina en pacientes con resistencia a la insulina ha permitido bajar el índice HOMA, índice que tiene en cuenta la glucemia en ayunas y la insulina y se utiliza para evaluar el estado de la resistencia a la insulina. Además, un metaanálisis reciente ha demostrado que este efecto es tanto más evidente cuanto más prolongado es el tratamiento con carnitina.

✓ Neuroprotección

Algunas pruebas también nos permiten considerar que la carnitina es útil para mejorar el rendimiento cognitivo y la memoria en pacientes con daño cerebral.

✓ Infertilidad

Allí carnitina parece ser útil tanto en caso de infertilidad femenina como en caso de infertilidad masculina. En particular, su utilidad va a estar ligada a la capacidad antioxidante deacetil-carnitina y la capacidad de proporcionar energía de apoyo L-carnitina.

Allí carnitina también se utiliza en pacientes en diálisis para mejorar los niveles en sangre de estos y la frecuente condición de anemia que se encuentra.

Deficiencia de carnitina: causas y síntomas

Allí deficiencia de carnitina es una situación que se asocia principalmente a defectos genéticos y que puede dar lugar a episodios de hipoglucemia por oxidación incorrecta de ácidos grasos, a problemas de cardiomiopatía es miopatía esquelética, especialmente en pacientes mayores.

Casos menos graves de deficiencia se asocian con dietas veganas y vegetarianas. La carnitina, de hecho, se encuentra principalmente en alimentos de origen animal y se ha encontrado que en el caso de una dieta vegana, a menudo puede ocurrir una falta de carnitina, mientras que la misma situación en el caso de una dieta vegetariana no es tan frecuente.

Fuentes alimenticias de carnitina

Como acabamos de mencionar, el carnitina al ser un aminoácido se encuentra en alimentos proteicos y principalmente de origen animal. A continuación le cotizaremos una lista de alimentos ricos en carnitina, en orden descendente.

Tabla con algunos de los alimentos más ricos en carnitina (mg / 100 gr de alimento):
Filete de ternera (100-120 g) 56-162
Carne molida (100-120 g) 87-99
Leche entera, 1 taza 8
Bacalao (100-120 g) 4-7
Pechuga de pollo (100-120 g) 3-5
Helado, ½ taza 3
Queso cheddar, aprox. 50 gr 2
Pan integral, 2 rebanadas 0,2
Espárragos cocidos, ½ taza 0,1
(fuente)

Toxicidad por carnitina: causas y síntomas del exceso

L ‘exceso de carnitina puede ocurrir especialmente en caso de uso incorrecto de complementos alimenticios. Por lo tanto, si se toman en exceso, pueden provocar problemas gastrointestinales como vómitos y náuseas.

Correcta integración de carnitina

L ‘suplementación con carnitina recomendado implica una ingesta de 25 mg / kg de peso corporal cada 6 horas. Este suplemento puede aumentarse o disminuirse según las necesidades: en el caso de tratamiento médico, el médico tratante puede recomendar dosis mucho mayores. Antes de integrar este aminoácido, siempre es bueno pedir consejo a su médico.

¿Has oído hablar alguna vez de la carnitina y sus beneficios o crees que es un suplemento solo para deportistas? ¡Comparte este artículo con todos tus amigos para hacerles saber la utilidad de este aminoácido!

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