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Dieta y reflujo gástrico: que comer y alimentos que se deben evitar para reducir los síntomas

Los episodios esporádicos de reflujo gástrico, si no se tratan, pueden derivar de un simple evento fisiológico en la enfermedad por reflujo gastroesofágico más invasiva. Averigüe qué comer y qué alimentos debe evitar si tiene reflujo.

Reflujo gastroesofágico (EJN) es un proceso fisiológico normal que suele ocurrir después de ingerir una comida. Por el contrario, el La enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) ocurre cuando el reflujo gastroesofágico causa síntomas lo suficientemente graves como para justificar un tratamiento médico.

En la práctica clínica es difícil distinguir entre reflujo gástrico simple y síndrome verdadero; de hecho, no existe una prueba de diagnóstico confiable y precisa para confirmar la condición y esto a su vez influye en las elecciones clínicas.

¿Qué es el reflujo gastroesofágico?

El término reflujo gastroesofágico identifica el paso de material gástrico ácido y / o alcalino en el esófago. Este es un evento fisiológico común que puede ocurrir en todas las edades, desde la infancia hasta la vejez, a menudo es asintomático y ocurre con mayor frecuencia después de las comidas. La principal causa de reflujo gastroesofágico es la hernia hiatal con afectación del esfínter esofágico inferior. LA disturbios son pirosis y reflujo gástrico (regurgitación) y con el tiempo pueden aparecer esofagitis erosiva, adenoma de Barrett o esófago.

Allí síndrome de reflujo gastroesofágico por otro lado, indica una condición clínica caracterizada por reflujo gastroesofágico con la aparición de síntomas capaces de interferir con la calidad de vida (por ejemplo, malestar o dolor ardoroso epigástrico y / o retroesternal) en la medida que amerita tratamiento médico.

El reflujo gástrico afecta a un promedio de aproximadamente 4,5 personas por cada 100.000, con un marcado aumento a partir de los 40 años. Los mecanismos fisiopatológicos subyacentes a este síndrome son múltiples e incluyen disminución del tono del esfínter esofágico inferior (EEI), relajación transitoria del EEI, aclaramiento esofágico reducido, vaciamiento gástrico deficiente y salivación reducida.

LA síntomas de reflujo gastroesofágico están representados por pirosis retroesternal (sensación de ardor que comienza en el estómago o en la parte baja del tórax y asciende hacia el cuello) y por regurgitación (percepción de líquido con sabor amargo y ácido dentro de la cavidad bucal).

Si, por otro lado, los síntomas están asociados con el ácido estomacal simple, puede ser gastritis. Para conocer más, te invitamos a leer: Gastritis: causas, síntomas y posibles consecuencias.

Reflujo gástrico: alimentos a evitar

En caso de reflujo gástrico, dieta y la nutrición juegan un papel fundamental. Por tanto, si sufre de reflujo gastroesofágico es importante cambiar y / o modificar tu estilo de vida lo que significa sobre todo mantener un peso normal: calcula el tuyo Índice de masa corporal (IMC) expresado como la relación entre el peso y el cuadrado de la talla, el peso normal fluctúa entre los valores de 18,5 y 24,9.

No fume y no beba café ni alcohol.; Evite comer comidas demasiado abundantes, mientras que prefiere distribuir las calorías en las 5 comidas canónicas al día, incluidos 2 refrigerios, amortiguará el ácido del estómago que aumenta con el ayuno prolongado.

Debido al contenido de teína, que puede irritar y por tanto empeorar los síntomas del reflujo, sería mejor minimizar el consumo de bolsitas de té u hojas. Los tés en botella descafeinados tampoco se recomiendan debido a su alto contenido de azúcar.

Entre alimentos a evitar en caso de reflujo encontramos alimentos grasos como embutidos y embutidos, pero también chocolate, menta, cítricos, tomates, cebollas, especias, zumos de frutas envasados, yogur, bebidas carbonatadas, frituras y chicles. Durante las comidas, recuerde masticar cada bocado lentamente y durante mucho tiempo, ayudará a la digestión.

Además de evitar contratar comidas demasiado grandes (especialmente por la noche) también es bueno no acostarse inmediatamente después de tomarlos. Es mejor dar un paseo para facilitar la digestión y reducir los síntomas desagradables.

Tu lo sabes tambien estrés puede empeorar los síntomas de la enfermedad por reflujo gastroesofágico? La actividad física también ayuda en este caso, ¡canalizando el estrés que puede haber acumulado! No necesariamente tienes que ir al gimnasio, una caminata de media hora al día, todos los días, a un ritmo rápido es suficiente para mantenerte saludable.

Reflujo gástrico: que comer

En caso de reflujo gastroesofágico, en su dieta diaria trate de preferir todos los cereales integrales, desde el desayuno hasta la cena; son más fáciles de digerir y desencadenan la lenta secreción de ácido estomacal. Así que adelante con la pasta, el pan, los bizcochos, siempre estrictamente en la versión. integral!

Todo bien tambien proteínas magras, presente en leche, pescado, carnes blancas y legumbres. Frutas y vegetales son excelentes para quienes padecen reflujo, lo importante es que no son ácidas ni ligeramente ácidas, por lo que son buenos calabacines, zanahorias, zapallo, brócoli, ensalada, manzanas, peras, plátanos, duraznos, melón y sandía.

Suplementos útiles contra el reflujo gastroesofágico

Se puede proporcionar más ayuda suplementos de hierbas que se recomiendan en caso de reflujo gastroesofágico como:

  • Regaliz: ejerce su acción sobre todo el sistema gastrointestinal. Gracias a la presencia de glicirricina, de hecho, el regaliz tiene propiedades antiinflamatorias y protectoras de la mucosa, facilita la digestión y calma los fenómenos de eructos pero está contraindicado en caso de hipertensión arterial.
  • Jengibre: preciosa raíz que estimula la digestión, el peristaltismo y la secreción de bilis. Tiene propiedades refrescantes y es capaz de aliviar los dolores dolorosos provocados por la acidez gástrica.
  • Cilantro: gracias a sus propiedades calmantes y digestivas está indicado en caso de reflujo gastroesofágico.
  • Mujer guapa: la belladona tiene un efecto antiespasmódico y reduce la secreción de jugos gástricos. Sin embargo, es una planta venenosa que debe manipularse con precaución.
  • Tilo: acción antiespasmódica y relajante, por lo que puede reducir los molestos síntomas asociados al reflujo.

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